Términos de la app 

Proyecto Bon-App-petit 

Su hijo/a ha sido seleccionado para la participación en el proyecto Bon-App-petit, que pretende desarrollar técnicas y mecanismos que faciliten la creación de ecosistemas basados en las nuevas tecnologías que mejoren el fomento y adopción de hábitos saludables relacionados con la alimentación y actividad física entre niños de educación primaria.

Bon-App-petit (código de referencia P18-RT-4550) es un proyecto de I+D+i financiado por la Junta de Andalucía en el ámbito del Plan Andaluz de Investigación, Desarrollo e Innovación (PAIDI 2020) en su convocatoria de 2018. En el estudio participan profesores de la Universidad de Granada, de los departamentos de Lenguajes y Sistemas Informáticos, Nutrición y Bromatología y Educación Física y Deportiva.

Las investigadoras principales del estudio son la Profesora Titular de Universidad Dña. Zoraida Callejas Carrión y la Catedrática de Universidad Dña. María Dolores Ruiz López.

 INFORMACIÓN DE UTILIDAD 

 1. Beneficios derivados del estudio 

Se espera que se alcance un mejor conocimiento sobre los hábitos propios y cómo llevar a cabo una alimentación y actividad física adecuada en el entorno familiar y escolar. 

En el proyecto conjugamos el seguimiento de las ingestas y la actividad física con un sistema lúdico en el que los niños interactúan con un personaje animado. Hay evidencia previa que muestra que utilizar juegos con avatares animados ayuda a transmitir mensajes de vida saludable a los niños . Sin embargo, este tipo de juegos se suele basar en dar información y hacer preguntas genéricas, por ejemplo dándoles a elegir entre distintos alimentos y preguntando qué alimento es el más saludable. Esto ayuda a los/as niños/as a aprender sobre buenos hábitos, y consideramos incorporarlo a nuestro sistema. Sin embargo, queremos innovar más allá de los métodos y técnicas habituales, haciendo que los avatares permitan una interacción más variada y fluida. Estimamos que descubrir nuevas capacidades de los avatares incentivará la adherencia a los hábitos saludables presentados. 

2. Posibles acontecimientos adversos 

No se prevé ningún acontecimiento adverso. 

3. Voluntariedad 

La participación es voluntaria, pudiéndose retirar del estudio en cualquier momento sin tener que dar explicaciones. Esto no conllevará ningún tipo de discriminación ni consecuencias. 

4. Datos obtenidos 

Los datos obtenidos en el estudio pertenecen tan solo a la persona voluntaria y al entorno investigador, manteniéndose siempre la más estricta confidencialidad (ver punto 7). Se facilitará un informe detallado elaborado por especialistas del área al finalizar el proyecto. 

5. Normas y principios éticos 

Bon-App-petit cumple con todas las normas y principios éticos requeridos para investigación en humanos y política de protección de datos (Declaration of Helsinki, World Medicine Association, Edinburg 2000, www.wma.net). Destacar que este proyecto fue aprobado por el Comité de Ética en Investigación Humana de la Universidad de Granada (nº 1118/CEIH/2020) 

6. Actividades 

A continuación se detallan brevemente las actividades en las que participará su hijo/a: 

En el proyecto se llevará a cabo investigación en el área de nutrición y de actividad física a través del uso de un sistema informático implementado para smartphone o tablet. 

● Para el área de nutrición, se solicitarán datos relativos a las ingestas realizadas por su hijo/a en casa y en el entorno escolar. 

● Para el área de actividad física, se utilizarán en momentos puntuales sensores wearables de pequeñas dimensiones que su hijo/a portará a modo de pulsera sin interferir en su actividad escolar o extraescolar. El sensor registrará la actividad física que realice su hijo/a tanto durante la jornada escolar, como en sus actividades extraescolares y en la vida diaria. Además, los sensores podrán registrar la temperatura corporal y la actividad electrodermal (EDA) del niño ante cualquier actividad física o durante las comidas o ingesta de alimentos. 

● Los avatares implementados en algunos prototipos podrán comunicarse con su hijo/a de forma oral, para lo que utilizarán el micrófono y altavoces del dispositivo. En todo momento el dispositivo avisará cuando se encuentre a la escucha de manera clara y se podrá cancelar de forma sencilla. El audio grabado será utilizado únicamente con la finalidad de mantener dicha conversación y será transcrito y tratado de forma completamente confidencial, tal y como se apunta en el apartado 7. 

7. Confidencialidad y protección de datos 

A partir del 25 de mayo de 2018 es de plena aplicación la nueva legislación en la UE sobre datos personales, en concreto el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento europeo. Con fecha 6 de diciembre de 2018 se ha publicado en el Boletín Oficial del Estado la Ley Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales. Por ello, es importante que conozca la siguiente información: 

● Sus datos personales serán tratados con la finalidad indicada en el documento objeto de firma y serán conservados durante los años necesarios para cumplir con la normativa vigente aplicable. 

● Sus datos no serán cedidos, salvo en los casos obligados por Ley o en casos de urgencia médica. No obstante, en todo momento podrá revocar el consentimiento prestado, así como ejercer sus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición y portabilidad, en la medida que sean aplicables, a través de comunicación escrita a las Investigadoras Principales del estudio, a la siguiente dirección: Dpto. de Lenguajes y Sistemas Informáticos. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Informática y de Telecomunicación. C/Pdta Daniel Saucedo Aranda sn. 18071, Granada. 

● Asimismo, le informamos de la posibilidad de presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (C/Jorge Juan, 6 Madrid 28001) www.aepd.es 

● El acceso a su información personal quedará restringido a los colaboradores del estudio y al Comité Ético de Investigación Humana de la Universidad de Granada cuando lo precisen para comprobar los datos y procedimientos del estudio, pero siempre manteniendo la confidencialidad de los mismos. 

● Los datos recogidos para el estudio estarán identificados mediante un código, de manera que no se incluya información que pueda identificar a su hijo/a. Únicamente la investigadora principal del proyecto Dña. Zoraida Callejas tendrá acceso a la información que pueda relacionar el código con su hijo/a. La principal finalidad de guardar esta relación es tener acceso a los mismos para borrarlos en caso de que decida abandonar el estudio. 

● A partir de los datos recabados se podrán elaborar comunicaciones científicas para ser presentadas a congresos o revistas científicas siempre manteniendo en todo momento la confidencialidad de sus datos de carácter personal.